przetwórcy żywności zazwyczaj używają mocniejszych silników prądu przemiennego. Ten rodzaj silnika może zapewnić większą moc i większy moment obrotowy, aby sprostać bardziej zróżnicowanym potrzebom funkcjonalnym robota kuchennego, takim jak siekanie, mielenie, mieszanie itp. Roboty kuchenne mają bardziej złożone konstrukcje silników, często z wieloma opcjami regulacji prędkości i mocy w celu zaspokojenia różnych składników i potrzeb przetwarzania
Mieszalniki są zwykle wyposażone w silniki prądu stałego lub silniki ogólnego przeznaczenia. Ten rodzaj silnika ma prostą konstrukcję i zwartą konstrukcję. Stosowany jest głównie do zapewnienia siły obrotowej do napędzania głowicy mieszającej lub ostrza w celu mieszania i mieszania składników. Są na ogół słabsze i nadają się do codziennego użytku w przeciętnej domowej kuchni
silniki robotów kuchennych mają zazwyczaj dłuższą żywotność i lepszą trwałość, ponieważ muszą obsługiwać większą różnorodność składników i większą różnorodność zadań, co wymaga mocniejszych i niezawodnych silników.
Blendery mają zwykle jedno ostrze i wysokie słoiki i są zwykle używane do bardziej wilgotnych przepisów. Z drugiej strony roboty kuchenne mają zwykle wiele ostrzy i szerokie miski robocze i zazwyczaj oprócz ucierania mogą także szatkować i kroić.
Ogólnie rzecz biorąc, istnieją oczywiste różnice w mocy, budowie i funkcjonowaniu silników blenderów i robotów kuchennych, a wybór urządzenia zależy od osobistych potrzeb i scenariuszy użytkowania.
Blendery posiadają jedno stałe ostrze
Tradycyjne blendery mają jedno ostrze na dnie dzbanka, którego nie można wymienić. To niezwykle wytrzymałe ostrze może mieć wiele punktów ustawionych pod różnymi kątami, co ułatwia dokładne wymieszanie składników. Idealnie nadaje się do kruszenia lodu do slushi i koktajli, dokładnego ucierania nawet twardych i włóknistych składników oraz łatwego upłynniania żywności.
Roboty kuchenne mogą mieć wiele ostrzy
Roboty kuchenne mają kilka ostrzy lub do wyboru. Mając je w zasięgu ręki, możesz bez wysiłku przecierać, siekać, miksować, ugniatać, mieszać i ubijać w mgnieniu oka. Zaawansowane procesory, takie jak robot kuchenny, podnoszą poprzeczkę dzięki dyskom, które umożliwiają precyzyjne krojenie, szatkowanie, krojenie w kostkę, krojenie frytek, a nawet wyciskanie cytrusów.
Blendery mają wysokie słoiki
Dzban blendera (czasami nazywany dzbankiem lub dzbankiem) ma wysokie boki, które pomagają przechowywać płynne przepisy podczas miksowania. Wysokość i kształt pomagają również w utrzymaniu składników w ruchu, zapewniając piękne, równomierne rezultaty. Słoik ma zwykle uchwyt i krawędź do nalewania lub ścięte krawędzie - idealnie nadaje się do dokładnego przenoszenia płynnych składników po zakończeniu. Blendery KitchenAid są wyjątkowo wytrzymałe i mają słoiki wykonane z tworzywa sztucznego niezawierającego BPA lub wytrzymałego szkła.
Roboty kuchenne mają szerokie miski robocze
Zauważysz, że roboty kuchenne mają szerszą misę roboczą, która zapewnia urządzeniu miejsce na przetwarzanie całych lub kawałków składników, takich jak słodkie ziemniaki, ogórki, jabłka i tak dalej. Jeśli zainwestujesz w duży pojemnik na żywność, może on być wyposażony w kilka misek roboczych, które można ustawiać jeden na drugim, co umożliwi gotowanie wsadowe lub skalowanie w zależności od wykonywanej pracy. Rurka podająca na górze to miejsce, w którym wpychane są składniki w stronę ostrza, od sera, przez mięso, aż po cukinię.
